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油豆腐油炸机

简要描述:

油豆腐油炸机设备结构:
基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、电加热管独立可拆结构、双网带、底部刮渣、独立电控箱、变频调速
加热系统:电加热管。

更新时间:2022-02-24

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厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正加热方式电加热
功率32kw电压380V
容油量300L外形尺寸1300*1600*900mm
重量300kg

 油豆腐油炸机设备结构
基本结构:油温自动控制系统、自动提升系统、电加热管独立可拆结构、双网带、底部刮渣、独立电控箱、变频调速
加热系统:电加热管。
网带输送系统:变频调速,网带输送0-5分钟可调。
自动过滤系统:在线循环过滤系统、储油罐存放。

全自动豆泡油炸机采用上、下双网带防漂浮输送结构,可保证物料按照进料顺序进行全自动流水线油炸,我企业生产的全自动豆泡油炸机有多项优势。

油炸机生产线日常维护:
1、设备每使用一周后,紧固各个螺栓,特别注意:交流接触器接线端子和链条及螺丝松紧度。
2、设备清洗,拒绝使用强酸和强碱清洗油炸设备。
3、设备每两周清理一次,可以放水水枪清洗附着物。

工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。

油豆腐油炸机

1、巧用原理,油不变质,利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、提高品质、保证健康

特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。

3、节省炸油,利于环保

本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费。


 

 


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