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海鲜罐头杀菌设备八爪鱼灭菌釜

简要描述:

海鲜罐头杀菌设备八爪鱼灭菌釜
杀菌原理是通过锅内的杀菌软化水不断循环的同时,锅内底部注入纯净蒸汽直接给杀菌软化水加热(必要时补充压缩空气),升温柔和迅速(在食品杀菌前温度25℃左右时,只需要8min左右就能达到121℃),这样既保证了在设定温度下的杀菌,而且不会出现涨袋(罐)的现象。能在短的时间内加工出质量的产品。

更新时间:2022-02-18

浏览次数:153

厂商性质:生产厂家

详细先容
品牌dingzheng/鼎正控制方式电脑自控型
罐体结构上下罐杀菌锅杀菌方式喷淋式杀菌锅
材质全不锈钢工作压力0.2Mpa
内径800mm功率22kw
盘子数量6个杀菌温度118℃
外形尺寸800*1500mm重量600kg

 海鲜罐头杀菌设备八爪鱼灭菌釜



人性化:以人为本,合理设计,方便实用。

安全性:严格按照国标GB150-98《钢制压力容器制造标准》、ISO9000,ISO2001质量认证体系,HACCP食品安全认证设计、制造。

节能性:温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗高效。

个性化:根据客户不同的要求,为用户有针对的设计出符合食品安全的生产设备。

 设备特点:

杀菌锅是高温高压的密闭容器,由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等

特点。

     高温杀菌锅主要目的:完成杀菌任务,钝化酶的活性,尽可能保持食品原有的品质,煮熟

某些食品,增加肉品的风味。最主要的是杀菌完的熟食品可以延长食品的保质期。

杀菌锅的作用是为食品的高温杀菌提供环境,能在温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌,其必须有很好的热分布性,降温也要迅速,以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境,这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理,大限度减少杀菌时间,延长食品的保质期。

 把热水罐中的水事先加热到所需温度,通过循环水泵把锅内热水进行循环加温,使锅内产品在热水喷淋和蒸汽的条件下进行高温灭菌,使产品能保持原有的色泽、口味和营养成分,且杀菌时间能提高一倍的效率,同时节约能源。且设备采用全自动系统控制,即:自动控制温度与压力;避免了人工操作的复杂性与温度保持不均匀,压力补排不及时而造成产品杀菌不彻底或产品涨袋。

适用范围:

 海鲜罐头杀菌设备八爪鱼灭菌釜


 杀菌锅广泛适用于燕窝、海鲜、肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、饮料及休闲食品的加工生产。杀菌锅杀菌无死角,杀菌精度高,食品保质期长。

质量保证及售后服务:

本产品配带国家压力容器安全监督机构核发的:

1.《压力容器产品安全性能监督检验证书》

2.《压力容器产品质量证明书》

3.《出厂监检标记铭牌》

4.《产品合格证》

5.《产品设计竣工蓝图》

1、上门引导安装、调试、培训操作工1-2名。

2、企业为客户设备免费保修一年(易损件除外),终生维护。

3、企业定期回访客户,并可以根据用户各种需求有针对性的为用户设计完全符合其生产需要的应急生产设备。

4、对客户负责,企业专设售后服务部门。随时准备在最短的时间内以最快的速度解决用户实际使用过程中出现的各种问题,为用户提供终生优质服务,省内24小时,省外48小时到达客户维修现场

 

 


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